手撕蒜苔的做法
1.成品图
2.蒜苔洗净。
3.筹备好小米椒，姜蒜切粒。
4.锅里烧开水，放蒜苔焯一两分钟，有点发软即可。
5.焯完水立即过凉水。
6.控干水后，从中间把蒜苔撕开，一根蒜苔可以分成四条，细点最好。太长可以切两段或者三段。
7.撕好摆盘。
8.碗里放小米椒，姜蒜，盐，生抽，蚝油，香油，鸡精，醋白糖调味。
9.调好的料汁浇在蒜苔上就能了。
10.酸辣味，非常开味下饭。
1.成品图
2.蒜苔洗净。
3.筹备好小米椒，姜蒜切粒。
4.锅里烧开水，放蒜苔焯一两分钟，有点发软即可。
5.焯完水立即过凉水。
6.控干水后，从中间把蒜苔撕开，一根蒜苔可以分成四条，细点最好。太长可以切两段或者三段。
7.撕好摆盘。
8.碗里放小米椒，姜蒜，盐，生抽，蚝油，香油，鸡精，醋白糖调味。
9.调好的料汁浇在蒜苔上就能了。
10.酸辣味，非常开味下饭。
